Blåbärsmuffins

Gjorde blåbärsmuffins med Vendela för ett tag sedan. Såhär såg de ut! Hon hade ingen muffinsplåt så jag la de i en form så de inte skulle rinna ut. Det funkade galant och det blev ganska fint! Goda blev de också.
Blåbärsmuffins
3 ägg                     175 grader
2 dl socker             ca 17 små
3 dl mjöl
½ tsk kanel
1 krm kardemumma
1 tsk bakpulver
1½ tsk vaniljsocker
100 g smör
½ dl kokande vatten

Blåbär
Pärlsocker
Florsocker

  • Vispa ägg och socker fluffigt
  • Blanda mjöl, bakpulver och alla andra torra ingredienser och blanda försiktigt ner i smeten
  • Smält smöret och blanda ner
  • Häll smeten i formarna
  • Lägg på blåbären och evt. lite pärlsocker
  • Grädda i 175 grader i ca 15 min
  • Låt de svalna och strö över florsocker
|Sophia

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0